いちご

国産いちごの甘みと爽やかな酸味を閉じ込めた、贅沢ないちごかき氷。
いちごピューレに砂糖とレモン果汁を合わせ、果実感あふれるオリジナルいちごシロップに仕上げました。
トッピングには、みずみずしいいちごの角切りと、やさしい甘さの練乳シロップ、ふんわり軽やかな練乳エスプーマを添えて。
ひと口ごとに、いちごの濃厚な香りとミルクのまろやかさが広がる、夏にぴったりの一品です。

＜おすすめ＞カフェラテ

香り高いコーヒーのほろ苦さと、ミルクのまろやかさを楽しめるカフェラテのかき氷。
コーヒーに牛乳、きび糖、コーヒーエキスを合わせ、コク深くやさしい甘さの特製カフェラテシロップに仕上げました。
トッピングには、やさしい甘みの練乳シロップと、ふんわり軽やかな練乳エスプーマを添えて。
さらに、一番下にはつるんとした食感のコーヒーゼリーを忍ばせ、食べ進めるごとに味わいの変化をお楽しみいただけます。
コーヒーの香ばしさとミルクの余韻が広がる、ブルーミーズならではの大人のための一品です。

＜おすすめ＞すいか

みずみずしい甘さをそのまま閉じ込めた、夏限定のすいかかき氷。
フレッシュすいかピューレを合わせ、ライム果汁で爽やかに仕上げた特製すいかシロップをたっぷりとかけました。
トッピングには、ジューシーなフレッシュすいかと、ふんわり軽やかな練乳エスプーマを添えて。
お好みで塩を加えることで、すいかの甘みがさらに引き立ち、味わいの変化もお楽しみいただけます。
夏の涼を感じる、瑞々しい一品です。